Outono Micolóxico

OUTONO MICOLÓXICO 2018

Salidas micológicas

Día 21 de octubre - 8,30h. - San Cristobo de Cea. Comida en la casa rural “Lareira do Alén”.
Día 4 de noviembre - 9,00h. - Silleda, Forcarei. Comida en el Rte. Paris de Forcarei.
Salidas de la Explanada TIR. Precio socios 20€ / No socios 30€
Retirada de billetes en el local de la Agrupación (Rosalía de Castro 24-2º)
Socios: días 9 y 10 de octubre de 19,00 a 20,30h.
No socios: día 10 a partir de las 20,00h.

Mes de noviembre

Conferencia en el Centro Comercial Arousa - 12,00h

Día 3
Rubén García Castrelo (Pachi), Cocinero, miembro de A Cantarela:
Cocinando de setas de cultivo. Showcooking

Día 10
A partir de las 17,00h: Aportación individual de setas para la Exposición en el Auditorio

Día 11
12,30h - Apertura de las exposiciones de setas, láminas, paneles, fotografía, dibujo y maquetas.

Conferencias en el Auditorio - 20,30h.

Día 12
Carlos Álvarez Puga, Presidente de A Cantarela:
Las setas. Iniciación.

Día 13
Puri Lorenzo Castro, del Laboratorio de Micología de la Universidad de Vigo:
Setas tóxicas. Intoxicaciones.

Día 14
José Mª Costa, Micólogo de Campo:
Setas de la madera.

Día 15
Santiago Corral, de la Ag. Mic. Naturalista “Liboreiro” de Bueu:
Como gozar de las setas sin comerlas.

Conferencia en la Plaza de la Pescadería - 20,30h.

Día 16
Rubén García Castrelo (Pachi), Cocinero, miembro de A Cantarela:
Showcooking. Las setas en la cocina (4ª parte).

Nota: Por las mañanas habrá charlas en el Auditorio, los días 12 y 13 para los colegios que lo soliciten a nivel de 6º de Primaria.

Día 18
XXVI FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas), de 11,00 a 15,30h.
- Degustación de setas y vino Albariño.
- XXXIV Concurso de Cocina.
- XV Exposición de Cestas de Otoño.

Día 24
19,00h. SESIÓN DE CLAUSURA.
- Audiovisual del Outono Micolóxico 2017 y salidas primavera 2018.
- Entrega de premios de los concursos de Dibujo Escolar y Fotografía, y de trofeos a los colegios que presentaron maquetas

Día 25
14,30h.- Comida Micológica en el Rte. Asador “Acebo”. Retirada de invitaciones en el Auditorio del 11 al 15 de noviembre.

Precio socios 30€.- No socios 35€

Servicio de identificación de setas.
Todos los lunes de noviembre y diciembre, excepto festivos, en la sede de A Cantarela (Rúa Rosalía de Castro 24 – 2º) de 19,30 a 20,30h.

Libros

Cantareliña
Tira diseñada sobre las setas - Autor Juan Luis Patiño - Precio 1,50€

Pratos de Concurso
Edición en gallego, 70 recetas, precio 3€

100 Platos de Concurso
Edición en castellano, 100 recetas, precio socios 4€, no socios 5€

Lotería de Navidad

Jugamos en el nº 86.131, participaciones a 5,00 € (se juegan 4,00€, donativo 1,00 €)

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OUTONO MICOLÓXICO 2017

Día 22 de octubre - SALIDA A CEA - OSEIRA
Nunca en los 34 años de existencia de la Agrupación se nos había dado el caso de no recoger absolutamente nada en una salida de grupo. Ese fue el resultado de un año de climatología adversa con una carencia de lluvias casi absoluta desde la primavera hasta el otoño, y después de un verano extremadamente caluroso con temperaturas que sobrepasaron los 37º incluso en algunos días de septiembre. Visitamos en esta ocasión unos hermosos bosques de robles, castaños y pinos en los que pudimos apreciar algunas setas pero en un estado que no permitía distinguir su especie con claridad.

Comimos en una casa rural en la que tiene su sede la Sociedad Gastronómica Lareira da Alén, un lugar acogedor con una deliciosa cocina, al cien por cien tradicional, en manos de la citada sociedad. Recomendable llevar táper porque es prácticamente imposible poder consumir todo el producto que se presenta a la mesa.

Por la tarde visitamos el monasterio de Osera, enorme edificio con tres claustros y magníficamente restaurado. La nota triste nos la dieron los montes que rodean al lugar, quemados en gran parte por la devoradora actividad incendiaria de este verano.

FOTOGRAFÍAS

Día 5 de noviembre.- SALIDA A IROITE - NOIA
No hubo ningún cambio en el tiempo desde nuestra anterior salida y como consecuencia continúa la escasez de setas. Tratando de mejorar nuestra suerte probamos esta vez con un pinar costero buscando la humedad que echamos de menos en el interior y con arbolado en su edad óptima. En esta ocasión, a pesar de que se notaban las huellas de otros buscadores anteriores, pudimos coger algunos ejemplares de Lactarius, A. rubescens, Xerocomus badius, Boletus edulis y algún que otro B. erythropus.

Comimos en el Rte. Trapeiro, cercano a Noia, un viejo conocido que nunca nos defraudó con su merluza y su carne de un altísimo nivel gastronómico.

FOTOGRAFÍAS

Día 12 de noviembre: APERTURA DE LA EXPOSICIÓN
A las 12,30 con la presencia de la Concejala de Cultura Sonia Outón y del Concejal de Obras Lino Mouriño y tras unas palabras del Presidente y de la Concejala de Cultura, se procedió a la apertura y visita de la exposición para a continuación degustar el vino gallego inaugural que se ofrece a autoridades y colaboradores.
Día 13
Conferencia: José María Costa Lago, Micólogo de Campo, de la Asoc. Mic. Naturalista de Cee:
“Algunas setas buenas comestibles.”.

Día 14
Conferencia: Ramón C. Encisa Fraga, Micólogo de Campo, miembro de la Cantarela:
“Setas comparadas comestibles y venenosas”.

Día 15
Conferencia: Jaime B. Blanco Dios, Ingeniero Agrónomo, Pte. de la Asoc. Mic. Brincabois:
“Intoxicaciones por setas".

Día 16
Conferencia: Antonio Rodríguez Fernández, Biólogo de la Xunta de Galicia:
“Cultivo de setas”.

Día 17
Conferencia: Rubén García Castrelo, Cocinero, miembro de la Cantarela:
“Las setas en la cocina, 3ª parte. Showcooking”.

Concurso de Dibujo Escolar

Participaron los CEIP: A Lomba, Anexo, Escardia, Vilaxoán, Rubiáns, Arealonga y Rosalía de Castro, y los colegios Sagrada Familia, San Francisco y Centro Princesa Letizia. Pasaron a la final 224 dibujos y se repartieron 24 premios, los ganadores fueron:

Thais Cores López, Candela Miguéns Jueguen, Julietta Dosil Navarro, Martina Reiriz Mallón, Celia López Abeijón, Aroa Moure Abalo, Daniela Díaz Vieitez, Andrea Barcala Blanco, Nela Pérez Rey, Irene Diz Loroño, Roi Bemposta Davila, Andrea Casalderrey Vila, Daniela Abalo Tubío, Khadidja Cellak, Diego Alava Pérez, Ramón Miguéns Vázquez, Asier Leiro González, Abigail Abalo Martínez, Isaac Martínez Mariño, Clara Buceta González, Mateo Martínez González, Sheila Souto Moure, Carla Barreiro Fontenla y Manuel Antón González.

El Jurado estuvo formado por: Ciro Sánchez Suárez, Juan Luis Patiño Pérez y Concepción Barreiro González, actuando como Secretaria Concepción Barreiro.

Nuestro agradecimiento a los Centros de Enseñanza por su colaboración y a los niños/as por su participación.

Exposición de Maquetas:

Presentaron trabajos los centros: CEIP de Rubiáns, CEIP Escardia, CEIP A Lomba, Colegio San Francisco, EEI Vagalume y CEI Princesa Letizia. Como obsequio se les entregó una figura de Sargadelos con peana y placa.

XIX Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés”

Se presentaron 10 fotógrafos que aportaron 24 fotos a la exposición
1º Premio.- Joaquín Sánchez Romero.- Lema “Betik Men”.- Foto premiada “Macrolepiota procera”
2º Premio.- Alfredo López de Arbina Pérez de San Román.- Lema “Trastolillo”.- Foto premiada: “Micena s.p.”
3º Premio.- Pablo García Azcárate.- Lema “Zizak”.- Foto premiada “Panaeolus Sphinctrinus”

El Jurado estuvo formado por: Manuel Carballo Rodríguez, Ramón C. Encisa Fraga y José Luiz Oubiña, actuando como Secretario Jesús Méndez Méndez.


Día 20.- XXV FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas)

Tras un año de paréntesis a causa de las obras en la Plaza de la Pescadería, nuestro lugar habitual de celebración de la Fiesta, retomamos de nuevo este evento con renovadas energías. El tiempo nos acompañó ofreciéndonos un soleado día que hizo resaltar el reciente pintado interior y exterior de la plaza, así como la decoración que puso la Cantarela y el Ayuntamiento, que en esta ocasión para celebrar el 25 aniversario adornó el recinto con banderolas y pancartas.

Los platos para degustación elaborados en esta edición fueron: setas con arroz, con habas, con patatas y carrilleras, con pimientos del piquillo y arroz con leche y setas. Se repartieron alrededor de 650 raciones.

La Cocina estuvo en manos de: Rubén García “Pachi”, Ricardo Torrijos y Pepe Padín, y como ayudantes: Fermín Arines y Juan Luis Patiño

Día 26.- SESIÓN DE CLAUSURA - ENTREGA DE PREMIOS
Tras unas palabras del Presidente de A Cantarela se hizo un pase de fotografías del Outono Micolóxico 2016 y de las Salidas de Primavera de 2017. A continuación se procedió a la entrega de los premios de los Concursos de Fotografía y de Dibujo Escolar, así como de regalos a los colegios que confeccionaron maquetas. Finalizó el acto con un video de nuestro reciente viaje a la Rioja.

COMIDA MICOLÓGICA
Fue en el Rte. Asador Acebo que un año más nos deleitó con su sabrosa cocina.

MENÚ - Empanada de maíz con carne y setas variadas
— Cogollo de Tudela con pavo y Pleorotus en escabeche
— Crema de Portobellos
— Rape al horno con Shiitake a la plancha
— Entrecot de Ibérico con Pleorotus y Agaricus bisporus
— Pastel con confitura de Shiitake

VINOS - Vinos: Albariño Rías Baixas de las bodegas colaboradoras: Mar de Frades, Dom Bardo, Pazo da Bouciña, Martín Códax, Condes de Albarei, Lagar de Pintos y Paco&Lola.
— Espumoso de Mar de Frades.
— Porta Real de o Dâo (Portugal)

FOTOGRAFÍAS

AGRADECIMIENTOS
Agradecemos su apoyo y colaboración a:
— Concello de Vilagarcía de Arousa,
— Diputación Provincial,
— Bodegas de denominación de origen Rías Baixas: Lagar de Pintos, Dom Bardo, Martín Códax, Condes de Albarei, Pazo da Bouciña, Mar de Frades y Paco&Lola
— Al profesorado y alumnado de los Centros de Enseñanza Primaria.
— A los socios y socias que con su ayuda hacen posible la celebración del Outono Micolóxico.