Outono Micolóxico

PROGRAMA OUTONO MICOLÓXICO 2015

Mes de octubre

Día 11
Salida a Silleda - Lalín.

Día 25
Salida a Forcarei.

Salidas de la explanada TIR

Mes de noviembre

Día 7
Salidas particulares con la finalidad de aportar setas para la exposición. Llevarlas al Auditorio a las 17,00h.

Día 8
12,30h - Apertura de las exposiciones de:

• Setas frescas, láminas, paneles, libros
• XVII Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés”
• XVI Concurso de Dibujo Escolar
• Maquetas sobre la naturaleza y las setas.

Conferencias, 20,30h

Día 9
Puri Lorenzo Castro, del Lab. de Micología de la Univ. de Vigo:
El maravilloso mundo de los hongos.

Día 10
José M. Castro Marcote, Pres. de la Asoc. Micolóxico- Naturalista “Pan de Raposo”:
Principales setas comestibles y posibles confusiones.

Día 11
Julián Alonso Díaz, veterinario, Presidente de la Asoc. Mic. “Lucus”:
Hongos termófilos. Setas de tiempo cálido.

Día 12
Marcos Lago Álvarez, del Lab de Micología de la Univ. de Vigo, Cátedra de Botánica:
Setas de los eucaliptales

Día 13
Rubén García Castrelo, cocinero:
Las setas en la cocina (2ª parte).

Por las mañanas habrá charlas en el Auditorio, los días 9 e 10 para los colegios que lo soliciten a nivel de 6º de Primaria.

Día 15
XXIV FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas), de 11,00 a 15,30h.
- Degustación de setas y vino Albariño.
- XXXII Concurso de Cocina.
- XIII Exposición de Cestas de Otoño.

Día 21
20,00h. SESIÓN DE CLAUSURA. Entrega de premios de:
- XVI Concurso de Dibujo Escolar.
- XVII Concurso de Fotografía Micológica
- Trofeos a los colegios participantes en la construcción de Maquetas.
Audiovisual del Outono Micolóxico 2014 y Salidas de Primavera 2015.

Día 22
14,30h.- Comida Micológica en el Rte. Asador “Acebo”. Retirada de invitaciones en el Auditorio del 8 al 14 de noviembre.

Identificación de setas.
Todos los lunes de noviembre y diciembre, excepto festivos en la Sociedad Liceo Casino de 20,00 a 21,00h.

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OUTONO MICOLÓXICO 2014

Día 12 de octubre - SALIDA A IROITE-NOIA
Las lluvias de primeros de septiembre pronosticaban principio de un otoño abundante en setas, sin embargo a finales de ese mes y hasta el principio del mes de noviembre el tiempo se cambió a veraniego total con temperaturas que alcanzaron los 30º lo que motivó un acusado frenazo en la salida de las setas. En esta salida lo pudimos comprobar porque no recogimos prácticamente nada, menos mal que el mercado de los domingos de Noia y la buena comida del restaurante O Trapeiro mitigaron un tanto nuestra desilusión setera.

FOTOGRAFÍAS

Día 26 de octubre.- SALIDA A SILLEDA-FORCAREI
Esta salida que llevamos años realizando nunca nos deja de vacío y aunque la cosecha no fue muy abundante si pudimos llevar para casa algunos ejemplares para quitar el gusanillo. De todas formas nuestros consejos a los participantes de que, cumpliendo la ley de la Xunta de Galicia, no cogieran más de 2 kilos por persona, en esta ocasión resultaron innecesarios. En Forcarei el Rte París calmó nuestro apetito con una deliciosa carne de croca.
Por la tarde visitamos el Pazo de Oca, conocido como el Versalles Gallego, que en esta ocasión, nos dejó absolutamente asombrados por el exquisito mantenimiento que presentaban sus jardines y viveros.

FOTOGRAFÍAS

Día 9 de noviembre: APERTURA DE LA EXPOSICIÓN
A las 12,30 abrimos la exposición con la presencia de la Concejala de Cultura Rocío Llovo. Tras unas palabras del Presidente, habló la representante del Concello. A continuación visitamos la exposición e invitamos a colaboradores y autoridades a un vino gallego.
Día 10
Conferencia: Carlos Álvarez Puga, Presidente de A Cantarela:
“Intoducción a la micología. Principales setas venenosas.”.

Día 11
Conferencia: Ramón Carlos Encisa Fraga, Vicepresidente de A Cantarela:
“25 setas comestibles”.

Día 12
Conferencia: Julián Alonso Díaz, Presidente de la Asoc. Mic. Lucus:
“Setas medicinales".

Día 14
Conferencia: Saúl de la Peña Lastra, Personal docente investigador de la USC:
“Importancia micológica de Cortegada”.

Día 9
Conferencia: Rubén García Castrelo, cocinero, socio colaborador de la Festa dos Cogomelos:
“Las setas en la cocina”.

Concurso de Dibujo Escolar
Participaron los colegios: San Francisco, Sagrada Familia, Arealonga, A Lomba, Rubiáns y Carril. Pasaron a la final 245 dibujos y se repartieron 21 premios, resultando premiados los siguientes niños/as: Lucía Rodríguez Couto, Laura Caneda Lago, Cecilia Portela Ríos, Abigail Abalo Martínez, Miguel Barcia Freire, Yanira Abal García, Martín Fernández Cores, Angela Pazos Somoza, Rita Suárez Busto, Mariela Gayo Morales, Paula Franco Barcala, Pablo Abad Señoráns, Aisa Saii Aldarabi, Alejando Sayáns Durán, Alicia Lago Posse, Carla Piñeiro Esperón, Carla Sánchez Canto, Alejandro Patiño Villanueva, Ana López Toro, Adriana Diz Millán, Chenoa Giménez Camacho.
Agradecemos a los centros de enseñanza su colaboración y a los niños/as su participación.

Exposición de Maquetas:
Presentaron maquetas los colegios Arealonga, Rubiáns, Centro de Educación Integral Princesa Leticia, Centro de Edu. Infantil Vagalume y San Francisco. A todos se les hizo entrega de una piedra grabada con motivos celtas montada sobre peana como obsequio.

XVI Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés”
Se presentaron 21 fotógrafos que aportaron 54 fotos a la exposición
1º Premio.- José Luis Gigirey González.- Lema “Brotes de Outono”.- Foto premiada “Micena”
2º Premio.- Joaquín Sánchez Romero.- Lema “Amane”.- Foto premiada “Lentinus strigosus”
3º Premio.- Rosanna Ameijeiras Taboada.- Lema “quen ti queiras”.- Foto sin nombre.

El Jurado estuvo formado por Manuel Carballo Rodríguez, Ramón C. Encisa Fraga y José Luiz Oubiña, actuando de Secretario Jesús Méndez Méndez.


Día 16.- XXIII FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas)
Un tiempo frío e inestable nos hacía presagiar una afluencia escasa de comensales, sin embargo hacia el mediodía salió el sol y la gente acudió a nuestra fiesta, aunque es verdad que en menor número que otros años. Se despacharon 550 raciones, y como siempre todos los asistentes alabaron el sabor y la cuidada elaboración de las distintas preparaciones.
En la cocina estuvieron Ricardo Torrijos, Rubén García (Patxi), Pepe Padín, Antonio Landín, Fermín Arines, Juan Luis Patiño.
Las preparaciones fueron setas con arroz, con alubias, en empanadas (de bacalao y jamón), pimientos rellenos.

XXXI Concurso de Cocina de Setas
Se celebró juntamente con la Festa dos Cogomelos. Se presentaron 6 platos salados y 1 dulce.

Platos salados
- 1º Premio.- Gregorio García Carrasco, por “Tacos de hongos”
- 2º Premio.- Ana Isabel Couto Maquieira, por “Otoño 2014”
- 3º Premio.- Mª Jesús Castrelo López, por “Bombón de Shitake y trufa”

Platos dulces
- 1º Premio.- Tapería Xosés, por “Turrón de Otoño”

El Jurado estuvo compuesto por Rocío Garrido Caramés, José Padín Abal y Juan Pintos Bermúdez.


Día 22.- SESIÓN DE CLAUSURA -ENTREGA DE PREMIOS
Tras unas palabras del Presidente de la Cantarela se procedió al pase de un video sobre el Outono 2013 y las salidas de primavera 2014. A continuación se hizo entrega de regalos a los colegios que presentaron maquetas y de premios a los ganadores del Concurso de Dibujo, para finalizar con los premios de fotografía.

COMIDA MICOLÓGICA
Por tercer año consecutivo el Rte - Asador Acebo nos deleitó con un excelente menú que fue del total agrado de todos los asistentes. Nuestro menú:

ENTRANTES - Crema de Portobellos
- Pleorotus rellenos de setas y gratinados.
- Tortilla de Cantarelas
- Rape al horno con Shitake a la plancha
- Entrecot con arroz blanco y setas
- Tarta de Cantarelas
VINOS - Albariño Rías Baixas de las bodegas colaboradoras Mar de Frades, Dom Bardo, Pazo da Bouciña, Martín Códax, Condes de Albarei y Lagar de Pintos.
— Espumoso y Rioja de Mar de Frades.
— Tinto de o Dâo (Portugal)

FOTOGRAFÍAS

AGRADECIMIENTOS
Nuestro agradecimiento a:
— Concello de Vilagarcía de Arousa,, por su apoyo económico y logístico.
— Diputación Provincial de Pontevedra
— Abanca
— Bodegas de denominación de origen: Lagar de Pintos, Dom Bardo, Martín Códax, Condes de Albarei, Pazo da Bouciña y Mar de Frades
— A los Centros de Enseñanza, a su profesorado y alumnado por su participación.
— A los cocineros, ayudantes de cocina, socios y socias que colaboraron en los distintos montajes y que con su esfuerzo y colaboración hacen posible la celebración del Outono Micolóxico y la Festa dos Cogomelos.