Outono Micolóxico — 2006

Como cada otoño desde hace ya unos cuantos, este año nos proponemos volver a acercar el mundo de las setas y de la micología a todo aquel que tenga interés por descubrirlo.

Desde la agrupación proponemos una serie de actividades relacionadas con este apasionante mundo.

PROGRAMA DEL OTOÑO MICOLÓGICO 2007

Días 7 y 21 de octubre, y 3 de noviembre
Salidas al campo.

(Día 4 de noviembre
Exposición de setas en el Parque de Miguel Hernández.)
A Xunta Directiva acordou en reunión celebrada o 29 de outubro, pospoñer a data de exposición no parque Miguel Hernández, para o día 25 do mesmo mes, se o tempo o permite.

Por motivos de sobra conocidos por todos los aficionados a la micología, y a aquellos que gustan de ir a recoger ejemplares al monte, este año no será posible realizar la Exposición de Setas en el Parque Miguel Hernández. La tardía aparición de las lluvias no permite recoger especies suficientes como para poder organizarla a la altura de las expectactivas creadas durante estos últimos años.

Si quieres puedes dejar tu comentario, o exponer tu opinión al respecto en nuestro foro, más concretamente en este tema abierto para este asunto

Lamentamos profundamente tener que tomar esta decisión, pero es la única alternativa posible.

Día 5
19,30h. Apertura de las siguientes exposiciones:
- Setas vivas, paneles, postres, láminas, libros.
- IX Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés Bermejo”
- VIII Concurso de Dibujo Escolar.
- Maquetas sobre la naturaleza y las setas.
20,30h.
Charla: Carlos Álvarez Puga
Presidente de la Ag. Micológica “A Cantarela”
Iniciación a la Micología. Setas comestibles más comunes en nuestra zona.

Día 6
20,30h.
Charla: Ramón Carlos Encisa Fraga.
Vicepresidente de la Ag. Mic. “A Cantarela”
Setas diferenciadas: comestibles y venenosas.

Día 7
20,30h.
Charla: Jaime Blanco Dios, Ingeniero Agrónomo.
Presidente de la Ag. Mic. “Brincacois”
El género Agaricus.

Día 8
20,30h.
Charla: José Mª Traba Velay
Químico.Ag. Mic. “Pan de Raposo”
Coautor del libro “Cogomelos de Galicia”
El género Russula.

Día 9
20,30h.
Charla: Julián Alonso Díaz
Veterinario. Investigador del Dpto. de Toxicología de la Fac.de Veterinaria de Lugo. Presidente de la Ag. Mic. “Lucus”
Acumulación de metales pesados y otros contaminantes en las setas.

Día 11
XVI FIESTA DE LAS SETAS, de 11,00 a 15,30 h.
- XXIV Concurso de Cocina.
- V Exposición de Cestas de Otoño.

Día 17
20,30h. SESIÓN DE CLAUSURA:
- Entrega de premios del IX Concurso de Fotografía Micológica.
- Entrega de premios del VIII Concurso de Dibujo Escolar.
- Entrega de trofeos a los colegios participantes en la confección de maquetas.
- Cena micológica y entrega de obsequios a los colaboradores.

NOTA
- Mientras estén abiertas las diversas exposiciones habrá visitas guiadas para colegios y colectivos que lo soliciten.
- Todos lo lunes de noviembre y diciembre, excepto festivos, habrá un servicio de determinación de setas en el Auditorio de Vilagarcía de 19,00h. a 20,30h.
- Como todos los años nos ofrecemos a los colegios y asociaciones que lo soliciten para impartir gratuitamente charlas sobre las setas.

MEMORIA DEL OTOÑO MICOLÓGICO 2006

Día 15 de octubre.- Salida a SILLEDA
Una salida que hacemos desde hace varios años y que nunca nos defraudó, tanto por las zonas de bosque que paseamos, en especial de robles, como lo productiva en cuanto a la recogida de setas. Este año las especies mayoritarias fueron Boletus y A. rubescens. Comimos en el Rte. Coteliño el clásico cocido. Por la tarde nos dimos una caminata por el Paseo das Fontiñas, de 3,5 kms., situado en el ayuntamiento de Lalín.

Día 29 de octubre.- Salida a FORCAREI
Decidimos visitar de nuevo la zona del interior obligados por los incendios del pasado verano que asolaron las zonas de costa que tradicionalmente visitábamos. Nos encaminamos a diversas zonas de robledales y castaños, pero como llevábamos más de dos semanas de sequía y calor apenas encontramos setas. Comimos en el Rte. París que nos ofreció un opíparo banquete.


Día 4 de noviembre
Salida en coches particulares a diversas zonas para traer setas con motivo de la exposición, al día siguiente, en el Parque de Miguel Hernández.

Día 5.- Exposición de setas en el Parque de Miguel Hernández
Esta es la tercera vez que montamos una hermosa muestra de setas sobre la hierba del parque y como siempre el éxito fue rotundo, siendo muchísimas las personas que se acercaron a ver las setas con su descripción, así como siluetas y unas setas enormes hechas en poliéster por el socio Joaquín Rodríguez Portas, que causaron sensación sobre todo a los más pequeños. Le damos las gracias al amigo Joaquín, por hacerlas tan bien y de forma totalmente gratuita.

Día 6.- Inauguración de las diferentes exposiciones
Con asistencia del Sr. Alcalde, Concejal de Cultura, portavoz del BNG y diversos colaboradores, se inauguraron las exposiciones de setas vivas, paneles, postres, dibujo escolar, fotografía y maquetas sobre la naturaleza.

Día 7
Conferencia de Ramón Carlos Encisa Fraga, Vicepresidente de A Cantarela: “Iniciación a la Micología”.

Día 8
Conferencia de Carlos Álvarez Puga, Presidente de A Cantarela:
“Setas comestibles de nuestra comarca”.

Día 9
Conferencia de Ramón Carlos Encisa Fraga:
“Setas diferenciadas: comestibles y venenosas".

Día 10
Conferencia de José Luís Tomé Ortega, Secretario de la Federación Galega de Micoloxía:
“La cocina de las setas”.

Día 12.- XV FESTA DOS COGOMELOS (Fiesta de las Setas)
Un nuevo éxito en esta edición de la fiesta gracias a la colaboración de un numeroso grupo de socios y socias que trabajaron muy duro tanto el día anterior, en la preparación previa de los diversos ingredientes, como en el propio día, atendiendo a todo y a que todos quedaran satisfechos. El equipo de cocina estuvo compuesto por: Manolo Bueno que preparó su famoso arroz con setas y como novedad “verduras con setas y gulas”; José Luís Tomé Ortega cocinó unas setas con langostinos que sirvieron de relleno para unas deliciosas filloas que preparó Ángel Blanco González y su señora; Ricardo Torrijos hizo setas con habas y chorizo y Pepe Padín verduras con setas estilo tailandés. Todas las preparaciones tuvieron un clamoroso éxito y una gran cantidad de gente compró los billetes necesarios para poder probar de todo. Por tanto un éxito total. Nuestra felicitación al equipo de cocina por su trabajo y por la imaginación en realizar nuevas preparaciones cada año.

Se celebró el XXIII Concurso de Cocina de Setas, al que se presentaron ocho platos salados y dos dulces. Todos los concursantes hicieron un verdadero alarde en la presentación de sus platos lo que hizo que la mesa del concurso causara sensación. Los ganadores fueron:

Platos salados
- 1º Premio.- Rubén García Castrelo por: Bombones de mejillones con setas.
- 2º Premio.- Toñi Monteagudo, por: Setas en salsa de vieira.
- 3º Premio.- Alejandro Guanella, por: Sukiaki de setas

Platos dulces
- 1º Premio.- Candelaria Bispo Vigo, por: Tarta de Cantarelas con nueces.
- 2º Premio.- Avelino Gómez Mouta, por: Tarta de Cantarelas con nata.

Los miembros del Jurado fueron: José Luís Tomé Ortega, Roberto Araújo Cortegoso y Mª Luisa Oliveira Rey.

Tuvo lugar el mismo día la IV Exposición de Cestas de Otoño, presentándose 12, que llevaron como regalo una navaja setera con el anagrama de la Agrupación.

Día 14
Conferencia: Fernando de la Peña Paz, Micólogo de Campo: “Setas medicinales”

Día 15
Fernando de la Peña Paz: Aprovechamiento sostenible del monte.

Día 18.- SESIÓN DE CLAUSURA.- ENTREGA DE PREMIOS
Empezó el acto con unas palabras de agradecimiento del Presidente para todos los que colaboraron en esta edición del OUTONO MICOLÓXICO. A continuación tomó la palabra el concejal de Cultura y empezó el acto de la entrega de premios.

Dibujo Escolar
Se repartieron a los centros de Enseñanza Primaria 3000 láminas de dibujo, de las que fueron seleccionadas 247 como finalistas y resultaron finalmente premiados los siguientes niños/as:
Alba Piñeiro Lago, Ana Gómez Maneiro, Ana Piñeiro Paz, Clase de 5 años del CEIP Rosalía de Castro, Clase de 4 años del CEIP Arealonga, Esteban Rodríguez Bello, Alba Gómez Gens, Lidia Galbán Martínez, Carlota Carregal Chedas, Tatiana Rodríguez Sotelo, Kharn Kumar Shettiyar Brun, Agustín Pérez Troitiño, Alejandra Lois Gómez, Aarón Vázquez Bouzas, Gloria Abalo Dieste, Marta Rodríguez Rivas, Carla Cores Chaves, Marta Carregal Chedas, José Gregorio Santorum y Andrea Lois Gómez.

Exposición de Maquetas
Como siempre los colegios asombraron a todos con su imaginación a la hora de representar el mundo de las setas sobre un tablero de 1,22m x 0,83m. Varios aludieron en su maqueta a los incendios que arrasaron nuestra comarca el verano pasado.
Presentaron maquetas los colegios: CEIP Arealonga, CEIP A Escardia, CEIP Rosalía de Castro, CEIP de Vilaxoán, CEIP de Rubiáns, CEIP Anexo Lomba, CEIP O Piñeiriño, Centro de Ed. Infantil Vagalume y Colegio San Francisco. A todos se les entregó como obsequio por su participación una paloma de cerámica con placa y peana.

VIII Concurso de Fotografía Micológica “Enrique Valdés Bermejo”
Presentaron obra 12 concursantes con un total de 34 fotografías.
1º Premio.- José Plácido Iglesias Gómez.- Lema “Peli”.- Foto premiada “Pholliota flammans”
2º Premio.- Alfonso Merchán Pérez.- Lema “Sanabria”.- Foto premiada “Trametes versicolor”
3º Premio.- Juan Carlos Alonso Lago.- Lema “Cal”.- Foto premiada “Colmeas”

El Jurado estuvo formado por: Mónica Ferreirós Vila, Manuel Carballo Rodríguez y Jesús Méndez Méndez.

Al final de la entrega de premios el actor villagarciano Josito Porto nos deleitó con un monólogo sobre las setas que fue muy aplaudido.

CENA MICOLÓGICA
Tuvo lugar en el restaurante CORDAL. El equipo de cocina formado por Julián Alberto Domínguez Arias, Anxo Sanmartín Aguiño y Pablo Constenla Lages nos ofreción un delicioso menú que fue aplaudido por todos los asistentes, que valoraron muy positivamente tanto la preparación como la presentación de los diversos platos.

El menú fue:
- Crema de Boletus edulis y Agaricus portobello
- Ensalada de Amanita caesarea.
- Pleorotus ostreatus y Cantharellus tubaeformis al ajillo.
- Lactarius deliciosus en su jugo.
- Salmón con Cantharellus tubaeformis y Agrocybe aegerita
- Ternera asada con Lentinus edades y Craterellus cornucopioides.
- Postre: Helado de vainilla y bombón de Agaricus bisporus
- Viños: Rioja Crianza y Albariño.

Al final de la cena el público pidió la presencia de los cocineros a los que les dedicamos un fuerte aplauso. Al restaurante se le hizo entrega de un obsequio.

FOTOGRAFÍAS

AGRADECIMIENTOS
Manifestamos nuestro agradecimiento a las entidades y particulares que colaboraron con nosotros en este OUTONO MICOLÓXICO 2006. Al Ayuntamiento de Vilagarcía por su aportación económica y por facilitarnos los espacios necesarios así como los medios técnicos y humanos. A la Concejalía de Cultura por procurarnos los medios de difusión del evento como pancartas, carteles, folletos de mano etc. A la Diputación Provincial de Pontevedra. A las entidades Caixanova y Caixagalicia Obra Social. A las bodegas de denominación de orígen Rías Baixas: Maior de Mendoza, Dom Bardo, Mas de Bazán, Quinteiro da Cruz, Condes de Albarei, Valdumia, Mar de Frades, Lagar de Pintos, Martín Codas y Bouza do Rei por aportar vino de sus bodegas para la Festa dos Cogomelos y para la Cena Micológica. A los alumnos, alumnas y profesorado de los centros de Enseñanza Primaria del ayuntamiento por su participación en el Concurso de Dibujo Escolar y en la confección de maquetas. A los socios y socias de la Cantarela que colaboraron en el montaje de las diversas exposiciones y en la Festa dos Cogomelos. Muchísimas gracias a todos y recordemos aquel dicho: “Nadie es imprescindible pero todos somos necesarios”.